Der Eistaucher ist in Kanada einer der bekanntesten Vögel. Sein Bild ziert die kanadische Ein-Dollar-Münze und daher hat diese Münze auch den Namen "Loonie" nach der englischen Bezeichnung für den Eistaucher. Eistaucher sieht man in Neufundland auf jedem halbwegs größeren See oder in Küstennähe auf dem Meer schwimmen. Der Eistaucher gehört zur Gattung, Familie und Ordnung der Seetaucher, einer Gruppe von Vögeln, die schon vor 50 Millionen Jahren auf der Erde lebte.